モンテネグロ リサーチ日記 Školjke Boke(シュコルケ ボケ)


次の日に来たのはシュコルケ・ボケ。 (ボカ湾の貝という意味)

ここでは養殖している牡蠣やムール貝の料理をお手頃価格で食べることが出来る。

牡蠣のカラを処理する奥さん。


価格は大きさにより、1個 1ユーロから。

注文が入ると海から貝を引き揚げる。

生牡蠣。 この辺りの牡蠣は丸い形だ。

ムール貝も美味。