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- 卵 ・・・・・・・・2個
- 牛乳+無糖ヨーグルト* 併せて200g
- コーングリッツ(粉も可) 150g
- ベーキングパウダー 5g
- 油 ・・・・・・・・20g
- フェタチーズ** ・・100g
*ヨーグルトは液状のものを。
牛乳のみ、ヨーグルトのみでも可
**プロセスチーズでも美味しく出来ます。無くても可
作り方
１．卵は割りほぐし、ヨーグルト（牛乳）を加えてよく混ぜます
２．コーングリッツ、ベーキングパウダーを加えて混ぜます
３．オイルを加えてよく混ぜグラタン皿に入れます
４．1cmに切ったチーズを上から全体的に散らす(無くても構いません)
５．200度のオーブンで30分焼き、取り出したらナフキンを被せて乾燥を防ぎます
プロヤはトウモロコシ粉やグリッツで焼いたコーンブレッドで、セルビアではパンの一種として食べられます。
ボール一つで混ぜて焼くだけの即席パンです。
セルビア料理のレシピ
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