”ベオグラードのガイドブック” 販売中です!

セルビアのスーパーで買うお土産 (お菓子・ワイン・ラキヤ・アイバル・香辛料・珍しいジャム・食品・オーガニックなど)

9. ジャム

果実が豊富なセルビアでは、プラムアプリコットドッグローズなどのジャムが安価で豊富です。

左上「アプリコット(Kajsija)」「プラム(Šljiva)」ドッグローズ(Šipuraku)
左下「マルメロ+くるみ」「ワイルドストロベリー」(スラトゥコ)

珍しいジャムはお土産に喜ばれそうです。

ワイルドストロベリーのスラトゥコ

「スラトゥコ」は、ジャムというより果実のシロップ煮で、セルビアでは来客が来た時にスラトゥコで持て成す風習がありました。

ヨーグルトに混ぜても美味しいです。

10. セルビアは養蜂も盛ん【はちみつ】

ミントやネトルなどのハーブに付けたはちみつ

セルビアの蜂蜜は、リンデンアカシアひまわりフィールド(野の花)などの種類があります。
最近はミントやネトル、タイムなどのハーブを漬け込んだ製品も並んでいます。

リンデン(左)は微かに花の香り野の花(右)から採取したはちみつはコクのある味です。

はちみつに「ポーレン(花粉)」や「ロイヤルゼリー」を加えたパックや、小分けのはちみつ(右)も小さくて便利。

はちみつ店と究極の発酵食品?! “ペルガ” について

11. ハーブティー

ハーブ栽培が盛んなセルビアでは、ミントカモミールドッグローズネトルなどのハーブティー100ディナール前後とお買い得。

ただし、100ディナールほど安い製品は「箱を開けたらいきなりティーバッグ(紐なし)」ということが多いです。

12. セルビアでよく飲まれる「トルココーヒー」

カフェやレストラン、家庭でよく飲まれるトルココーヒーの粉(200g)は300ディナール前後です。
ミルクパンのような小さな鍋で煮出して飲みます。

ブラジル産(アラビカ豆)もあります。

1杯ずつパックになったインスタントは、カップに入れて熱湯を注いで混ぜるだけ。(底に残る粉は飲みません

セルビアでよく飲まれるトルココーヒーの作り方

「チーズ&ベーコン、オーガニック食品、パスタ」へ

1 2 3 4