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セルビアの伝統菓子 ”ヴァニリツァ” ~ Vanilica & Company


Vanilica(ヴァニリツァ)とは、直径3.5cmほどの小さなクッキーにアプリコットやプラム、ローズヒップなどのジャムを挟み粉砂糖を塗したお菓子で、お茶受けやお祝い時に振舞われる。

セルビアでは「昔、母親(or 祖母)が作ってくれたお菓子」として懐かしむ人も多い。
クッキー生地は白く、口の中で溶けるような食感が特徴。

ベオグラードにあるVanilica & Companyでは、伝統レシピに加えてチョコレートやカラメルなど5種類のヴァニリツァを販売している。

一番人気はお得な詰め合わせ


お店の人気商品は「Vanilice MIX」で、5種類のヴァニリツァ(伝統レシピ、チョコ、カラメル、ラズベリー、ヘーゼルナッツクリーム)が5個ずつ入っている。
(220ディナール=約240円)

1箱はずっしりと重い。 これで240円とはお買い得。
外国人もよく買っていくという。

2番目に人気なのはやはり…


2番目に人気なのは、昔ながらの伝統レシピの「Stari Recept」。
(210ディナール=約230円)
こちらは地元の人が多く買い求める。

Vanilicaは1箱200ディナール前後と、とてもお買い得。

お店では一口サイズのケーキやクッキーも販売。

セルビア人が懐かしむお菓子、ぜひお試しを。

Vanilica & Company
住所: Makenzijeva 69, Beograd
Web:  http://vanilica.rs