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セルビアの伝統菓子 「ヴァニリツァ」 Vanilica & Company


Vanilica(バニリツァ)は、直径3.5cmほどの小さなクッキーにアプリコットやプラム、ローズヒップなどのジャムを挟み粉砂糖を塗したお菓子で、お茶受けやお祝い時に振舞われます。
生地は白く、口の中で溶けるような食感が特徴です。

セルビアでは「昔、母親(or 祖母)が作ってくれたお菓子」として親しまれています。

ベオグラードにあるVanilica & Companyでは、伝統レシピに加えてチョコレートやカラメルなど5種類のヴァニリツァを販売。

ヴァニリツァ・一番人気はお得な詰め合わせ


人気商品の「Vanilice MIX」は、5種類のヴァニリツァ(伝統レシピ、チョコ、カラメル、ラズベリー、ヘーゼルナッツクリーム)のセットで220ディナール。(約240円)

1箱はずっしりと重く、これで240円とはお買い得。
外国人もよく買っていくという。

ヴァニリツァ・2番目に人気は…


2番目に人気なのは、昔ながらの伝統レシピの「Stari Recept」。
(210ディナール=約230円)
こちらは地元の人が多く買い求めるとのこと。

Vanilicaの詰め合わせは全て1箱200ディナール前後と、とてもお買い得です。

その他に一口サイズのケーキやクッキーも販売。

セルビア人が懐かしむお菓子「ヴァニリツァ」、ぜひ一度お試しください。

【セルビア料理のレシピ】ヴァニリツァの作り方

Vanilica and Company
住所: Makenzijeva 69, Beograd
Web: http://vanilica.rs
*ショップの場所、営業時間は直接店舗に確認ください。