ガイドブック販売中です！ ワイン
大きなスーパーにはワインコーナーがある。
『王族のワイン貯蔵庫』の異名をとるセルビアでトップブランドのワインメーカー「アレクサンドロビッチ」。
フルーティーな香りとテイストが女性に人気のタムヤニカ。
大きなスーパーには180ml入りの小ボトルもあり、お土産にも便利。
ラキヤ
プラム、アプリコット、マルメロ（カリン）、洋梨、蜂蜜などの蒸留酒「ラキヤ」はセルビアを代表するお酒です。
アルコールは５０度なので酒通に喜ばれる。
おススメは、”スズメバチ”という意味の「Žuta Osa（ジュタ オサ）」
プラム蒸留酒のジュタ オサは、13個のメダルを取るなど国内外で評価されている。
Superior（左）はオーク樽で８年寝かせたもので、生産量も少ない希少品。
セルビア料理（レトルトパック）
パスゥリやグラシュ、サルマなど代表的なメニューが揃うレトルトパックのセルビア料理。
おススメは白いんげん豆の「パスゥリ」と発酵キャベツのロールキャベツ「サルマ」。
味はセルビア人も納得の本格派。 価格は２５０ディナール前後。
沸騰後、火を止めた湯に入れ10分放置で出来上がり。
セルビア料理用 香辛料
日本でセルビア料理を再現するなら、セルビアのだしの素こと「ザーチン」がおススメ。
ザーチンには乾燥野菜(人参・パセリ・玉ねぎ・ニンニク・パースニップ) スパイスなどが混合。塩分が多いので使用量に気を付けて。
その他バジルやローズマリー、フェンネルなどのドライハーブも１００ディナールほどと安価。
（Mirodija=フェンネル、Peršun=西洋パセリ、Bosiljak=バジル）
アイバル
焼いた赤パプリカにスパイスやにんにくを加えて煮る保存食アイバル。
オードブルやメイン料理に添えて食べるが、パスタに混ぜても◎。
最近は色々な種類が出ているが、基本は「Ljuti(辛)」と「Uprženi(マイルド)」
価格の高い物が質が良い。
セルビア家庭の味 Ajvar（アイバル）
