2. ワイン
大きなスーパーにはワインコーナーがあります。
セルビアのトップブランドのワインメーカー「アレクサンドロビッチ」は“王族のワイン貯蔵庫”として知られます。
トポラの有名ワイン “Aleksandrovic” ワイナリーからのお薦めは？（２）
フルーティーなで芳醇なテイストが女性に人気のセルビア特産の「タムヤニカ」。
マスカットや洋梨の香りは女性にも人気です。
大きなスーパーには180ml入りの小ボトルもあります。(種類は多くありません)
3. ラキヤ
プラム、アプリコット、マルメロ（カリン）、洋梨、蜂蜜などの蒸留酒「ラキヤ」はセルビアを代表するお酒です。
アルコールは５０度なので酒通の方に。
お薦めは、“スズメバチ”という意味の「Žuta Osa（ジュタ オサ）」
プラム蒸留酒のジュタ オサは、13の賞を受けるなど国内外で高い評価を受けています。
Superior（左）はオーク樽で８年寝かせたもので、生産量も少ない希少品です。
4. セルビア料理（レトルト食品）
パスゥリやグラシュ、サルマなど代表的なメニューが揃うレトルトパックのセルビア料理。
お薦めは白いんげん豆の「パスゥリ」と発酵キャベツのロールキャベツ「サルマ」。
味はセルビア人も納得の本格派。 価格は２５０ディナール～。
【調理方法】 沸騰後、火を止めた湯に入れ10分放置で出来上がり。
5. セルビア料理用 香辛料
日本でセルビア料理を再現するなら、セルビアのだしの素こと「ザーチン」がおススメ。
ザーチンには乾燥野菜(人参・パセリ・玉ねぎ・ニンニク・パースニップ) スパイスなどが混合されていますが、塩分が多いので使用量に気を付けて。
ドライハーブ
バジルやローズマリー、フェンネルなどのドライハーブも１００ディナールほどと安価です。
（Mirodija=フェンネル、Peršun=西洋パセリ、Bosiljak=バジル）
6. アイバル
焼いた赤パプリカに、スパイスやにんにくを加えて煮る保存食アイバル。
オードブルやメイン料理に添えて食べるが、パスタに混ぜても美味しいです。
基本は「Ljuti(辛)」と「Uprženi(マイルド)」で、価格の高い物が質が良いです。
セルビア家庭の味 Ajvar（アイバル）
