【世界一高いチーズ】1個7,000円もするロバチーズはクソ不味かった→その後 改良されていた

2018年秋、再びザサビツァへ。
ロバ乳チーズやロバ乳のクリーム、マンガリツァ（ハンガリー固有の豚）のシチューなど、特産品の看板が立っていた。

マンガリツァの子豚はウリ坊と同様の模様がある。 食われてしまうのだろうか。。

保護地内にはロバや馬、牛などが放牧されている。

中心にある水飲み場に集まる馬やロバ。
馬がなかなか退かず、一瞬の隙を狙って水を飲むロバ。

レストランにて４年振りにロバ乳チーズを試す。

前回とは違って柔らかい！ 塩辛さも無く、ミルクのテイスト。もはやロバ乳かも分からないほど。
この４年間で改良が行われたらしい。

参考
ロバミルクの味Serbian Walkerのブログ


成分はロバ乳60％、山羊乳40％と前回と同じ。

ロバの搾乳小屋。

という訳で「世界一高いクソ不味いチーズ」は改良されて「普通の高いミルキーなチーズ」になっていました。