セルビア初! 自分だけのオリジナル ラキヤを醸造 “ラキヤ・バンク”


ベオグラード中心・ドルチョルにある”Belgrade Urban Distillery”。

ベオグラードのラキヤ・バーが提供するこちらの醸造所では、25種類あるラキヤのティスティングや、オリジナルラキヤのオーダー(ラキヤ・バンク)、ラキヤの量り売りを行っている。

ラキヤ・テイスティングはオーナー厳選の25種類から


ラキヤのテイスティングは500ディナール(2種類)~。

セルビア定番のラキヤ・プラムや、アプリコット、洋梨、マルメロの他に、

蜂蜜入りの甘いラキヤ、シロップ入りのリカー、樽醸造のプレミアムなど、好みの果実やアルコールの強さを店員さんに伝える。

女性に人気のリカー。

ラズベリーのリカー(プラムラキヤ+ラズベリー・左)は25度と普通のラキヤ(50度)に比べて飲みやすい。
樽醸造のプラムラキヤはテーブルからもオークの深い香りが漂う。

ラキヤバンクでオリジナルラキヤを貯蔵


同店ではユニークな提案として、ラキヤバンクのサービスを提供。

利用者は果実の種類や収穫場所(糖度など異なる)、時期など原料の細かい選択をラキヤ職人と相談、それに従い職人が蒸留を行い、Belgrade Urban Distilleryにて保管する。

発注は50~220リットルまで可能。 醸造から半年経つと飲めるようになる。


貴方だけのオーク樽に入れて貯蔵。

自身が飲む量だけ瓶に詰めて持ち帰ったり、Belgrade Urban Distilleryに友人を呼んでお披露目パーティーをしたり、オリジナルラキヤとしてプレゼントしたりと個性的に楽しむことが出来る。


* 貯蔵期間は3年まで。
* ラキヤは果実が出来る時期(4~10月)に作られます。
* 価格は500ユーロ(50リットル)から。

ラキヤの量り売り


テイスティングで気に入ったら、ラキヤの量り売りもお薦めです。

ボトル(500ml~5l)を購入して、

お気に入りのラキヤを入てもらう。


シールとキャップカバーをして出来上がり。

ラズベリーリカー/500mlは瓶代(180ディナール)併せて1,030ディナール。(1,100円)

Belgrade Urban Distilleryでは、月~土の17~19時にラキヤツアーを行っており、英語(orセルビア語)の説明を聞きながら4種類のラキヤとオードブルを試すことが出来ます。
所要時間は1時間。
価格は1,500ディナール(1,600円)

お申し込みはホームページから。