昨年ベオグラードの中心、クネズミハイロバ通り近くにオープンした “Manufaktura”ではセルビア各地の料理やオードブル、ワインを楽しむことが出来る。
(マヌファクトゥラ=ハンドメイドの意味)
傘の飾りが特徴の入り口(夏場のみ)から、
スペイン人デザイナーが装飾したお洒落で広い店内に入る。
壁際の棚にはワインやオイル、ジャム、小麦粉などセルビアの特産品が陳列されている。
(これらの商品は規則につき、レストラン内での購入は出来ないとのこと)
三角形のパンが出てきた。
セルビアでは殆どの店で注文しなくてもパンが出てくるが、このパンは全粒粉を使っているものでとても美味しい。
付け合せのポテトが美味しい豚肉のスペアリブ 450ディナール(約520円)
スモーク・コバシツァ 360ディナール(約420円)
パプリカの肉&米詰め 330ディナール(約380円) とお手頃な価格。
他にビール、ミネラルウォーター、カプチーノなど頼んで合計1,800ディナール。
(約2000円/1人=1,000円)
入り口にはプルシュトゥ(ビーフやポークのスモークハム)が吊るされていて何ともお洒落な雰囲気。
インテリア、料理、価格 全てにお薦めのレストランは女性にもお薦めスポットです。
お茶だけの利用も可。
MANUFAKTURA (マヌファクトゥラ)
住所 :Kralja Petra 13-15, Beograd
Web : https://www.facebook.com/Manufaktura-334785966727283