【動画】モダンなセルビア伝統料理”Manufaktura”

昨年ベオグラードの中心、クネズミハイロバ通り近くにオープンした “Manufaktura”ではセルビア各地の料理やオードブル、ワインを楽しむことが出来る。
（マヌファクトゥラ＝ハンドメイドの意味）

傘の飾りが特徴の入り口（夏場のみ）から、

スペイン人デザイナーが装飾したお洒落で広い店内に入る。

壁際の棚にはワインやオイル、ジャム、小麦粉などセルビアの特産品が陳列されている。

（これらの商品は規則につき、レストラン内での購入は出来ないとのこと）

三角形のパンが出てきた。
セルビアでは殆どの店で注文しなくてもパンが出てくるが、このパンは全粒粉を使っているものでとても美味しい。

付け合せのポテトが美味しい豚肉のスペアリブ　450ディナール（約520円）

スモーク・コバシツァ 　360ディナール（約420円）

パプリカの肉&米詰め　330ディナール（約380円） とお手頃な価格。

他にビール、ミネラルウォーター、カプチーノなど頼んで合計1,800ディナール。
（約2000円／1人=1,000円）

入り口にはプルシュトゥ（ビーフやポークのスモークハム）が吊るされていて何ともお洒落な雰囲気。

インテリア、料理、価格 全てにお薦めのレストランは女性にもお薦めスポットです。
お茶だけの利用も可。