ベオグラード市役所近くにオープンした“огњиште”（オグニィシュテ＝いろりの意味）。
小さな店だが、専用ポットと木炭で調理した料理・Ispod sača（イスポッド サッチャ）専門店として有名。
店にはビルの中庭に通じる細い通路を入っていく。
カウンター奥の厨房では、朝早くから数種類の料理が準備される。
【調理参考写真】
Ispod sača（イスポッド サッチャ）は、牛肉や野菜、パイを入れた専用の器の上から木炭を乗せて蒸し焼きにする方法。
素材から出る油や旨味が残っているとのこと。
店では小麦、そば粉、全粒粉を使用したパン、トウモロコシ粉を使用したプロヤなども販売されている。
因みに手に持っているパン（丸ごと1個）は、900ディナールほど。
店外には座れる小さなスペースがあり、晴れた日はランチを取る人も居る。
（但し、向いの事務所から出てきた人にメチャクチャ見られる。）
野菜のシチュー。
パプリカの肉詰め。
パンはとても美味しかった。
オーナー夫妻。
огњиште （オグニィシュテ）
住所 Nikole Pašića 8, Beograd
営業時間 月～金 9:00-18:00
土 9:00-16:00
огњиште<br />
Trg Nikole Pašića 8, Beograd
