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5.セルビア式おもてなしって甘いの？『スラトゥコ』体験記
セルビアで誰かの家を訪ねると、果物のシロップ煮「スラトゥコ（Slatko）」と水で迎えられることがあります。
それは「ようこそ」の気持ちを伝える伝統的なおもてなしの形です。
特に地方や年配の方の家庭で大切にされており、ベオグラードでも、伝統を守る家庭では今なお受け継がれています。
「スラトゥコ」は、果物を砂糖で煮詰めたシロップ状の保存食で、プラムやサクランボ、イチジク、クインス（マルメロ）など、さまざまな果物で作られます。
レモンやバニラ、シナモンで風味を加えることもあります 。
訪問時にこの習慣に出会えたら、セルビアの温かな心にふれた証です。
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