今年のビールはIPAがお薦め ~ MINERS PUB

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鉱山をイメージした MINERS PUB(マイナーズ パブ)では、数種の国産・外国産ビールを楽しむ事が出来る。
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ジョッキにビールを注ぐオーナーのゾラン氏

ゾラン氏の出身地マイダンペクは、かつて炭鉱で栄えた街で、故に店名は「鉱夫(MINERS)のパブ」。
ベオグラードでパブを切り盛りするゾラン氏のお薦めは、国産メーカー KABINETの「SUPER NOVA IPA」。
IPA(インディア・ペールエール)は、通常よりもホップを多く使っているため濃厚で個性的な味が通にも好まれている。
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左: SUPER NOVA IPA  –  花のような香りとほろ苦い味わい。 (0.3l/280din=300円)
右: PORTER - 唐きびのような香りと深い味わいが特徴。(0.5l/350din=370円)
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近々 メニューに加わる予定のスロベニア産のIPAを試飲した。
上記の「SUPER NOVA IPA」の香りをそのままに、更にマイルドにした味わいでこちらもお薦め。
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最近は国内の小規模の個人ビール製造も増えつつあるとのこと。
こちらのパブではセルビア国産の他に、チェコ、ドイツ、ロシア、オランダなどのビールも扱っている。
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とても広い店内にはレトロなゲームも設置されている。
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店主に薦められるままにウィンブルドンの決勝を観戦した。
正直、飲みながら 小さくて動きの早いテニスボールを目で追うのはキツかった。
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MINERS PUB : http://miners-pub.com

RIGE OD FERE 16, Beograd