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Kiš社のBermet (ベルメット)

【Kiš社 説明】

1830年代より製造を開始したKiš Bermetは、戦争で多くのベルメット生産者が製造を中止する中、唯一製造を続けて来ました。
その特殊な製造方法とレシピは15年前に市場用への製造ラインに代わってからも、頑なに守り継がれています。
香り高い赤ワインの香りと、次に感じて頂けるジューシーで甘くてソフトなテイストは最高の時を演出します。

生産: Kiš
容量: 0.5l & 0.75l  (アルコール 17%)
価格: 白 調査中 (恐らく1,000円程/0.5l)
赤 調査中 (1500円程/0.75l)

【感想】

白: 花の蜜のような甘くて軽い香り。
アルコールは17%と高めなので白ワインよりも重厚な飲み心地。
アイスクリームやケーキ、フルーツとも相性が良い。

赤: 白よりもやや深くて重くバニラなどスモーキーな香り。成分は秘密らしいが、八角の香りが強くて少し薬っぽい感じもする。
ホットワインに似ている。 チョコレートなど濃厚なデザートとの相性が良い。