少し前、とある仕事でベオグラードの日本レストランのほぼ全てを廻った。
今回はその中からお薦めのレストラン “W-sushi” をご紹介します。

ベオグラード中心から車で15分ほどの場所にある “W-sushi”は、ラスベガスの日本レストランで修行したセルビア人オーナーにより2年前にオープン。

スタッフは全てセルビア人だが、オーナーの意向で仕事をしないマネージャーやスタッフを一気にリストラ、仕事の出来る人のみを残したので、サービスも大分改善されたとのこと。

店内はモダンで少人数用エリアと、

照明を落としたエリア、

パーティーなどに利用出来る大テーブル席と、

カウンター席がある。 このカウンターは何となく日本の雰囲気に近い。

寿司米は日本やイタリアから輸入、魚も空輸している。

料金は地元料理と比べるとやや高いが、材料を考慮すると妥当だろうか。
(以下 ネタと料理の写真です)









和食だけでなく、ステーキなどもオーダー可。

味噌入りのムースは味噌風味全く無し。

 

サイト: http://wsushi.rs
住所: Andre Nikolica 2A, Beograd

W-sushi

中心地にも同系列店があります。
住所: Vuka Karadzica 12

W-sushi 中心地