カフェ

ホテル モスクワで“モスクワ・ケーキ”を

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(ホテル・モスクワのフロント)
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セルビア王国時代に開業されたホテル・モスクワは、創業100年を越えるセルビアの老舗ホテルである。
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1Fにあるカフェは、地元の人や旅行者で賑わう。
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こちらに集う人達は、身なりの良い年配の人が多い。
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クラシック コーヒー(トルココーヒー)は130ディナール(130円)。
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カップに注いで飲む。  カップ底にはコーヒー粉が溜まるので、最後まで飲みきらないように注意。

このカフェでは、モスクワ・ケーキというオリジナルケーキも試して頂きたい。
モスクワ・ケーキのレシピは、ここのパティシエ2名しか知らない。
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セルビアにはモスクワ・ケーキという似たケーキが沢山売られているが、これが正真正銘のオリジナルとのこと。
味はバタークリームの甘さに、チェリーとピーチの素材を活かした感じである。
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またモスクワ・ラテも、ストロベリーシロップ、モカ、クリームの三層からなるホテルのオリジナルドリンクである。
秋~春には、栗のデザート(ケステン)もお試しください。blank_line

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